香檳的保質期和最佳保存方法

1.香檳的保質期。

香檳是一種特殊類型的起泡酒，一般的起泡酒和香檳在購買後可保存3至4年，而香檳則可保存20年以上。

如果儲存方法錯誤，香檳的壽命將大大縮短。大多數香檳都是非年份香檳，所以你應該在購買後盡快飲用。如果你繼續儲存，它的質量將開始下降。

值得注意的是，香檳酒瓶上標明的年份是指用於釀造葡萄酒的葡萄采摘年份，而不是其裝瓶時間。

2.如何辨別香檳是否已經變質?

在打開一瓶香檳之前，你只能根據購買日期來判斷它是否已經過了保質期。打開後，可以根據打開瓶塞的聲音和出現的氣泡來判斷。

一瓶好的香檳打開後會產生豐富細膩的氣泡，而且這些氣泡會不斷冒出新的氣泡。

假如一瓶香檳已經壞了或者已經過了保質期，它很可能不會產生或者只會產生少量的氣泡，而且喝起來也會有一種酸敗的感覺。

3.酒櫃直立放置。

保存香檳時，最好將其直立放入酒櫃中，以防止氧氣從瓶口泄漏。當然，香檳也可以儲存在酒窖裏。

但是，在從酒窖中取出香檳之前，應在打開瓶子之前提前冷凍30-45分鍾，以達到最佳的飲用效果。如果沒有酒櫃或酒窖，香檳可以儲存在陰涼、黑暗和恒溫的地方。

4.香檳在杯子裏能放多久?

香檳倒進杯子的那一刻，就像天空中的煙花。生命的美麗只有在盛開的那一刻才是最燦爛的。因此，最好盡快喝香檳。

當你喝香檳時，你可以把葡萄幹放進長笛形狀的香檳杯裏中的二氧化碳氣體會聚集在葡萄幹表面，然後從葡萄幹表面形成小氣泡。