廚房灶具選擇、安裝與養護的相關知識

facebook twitter google
April 122 2023-10-28 綜合

煤氣煮食爐

廚房是生產美食的地方,炊具是烹飪美食不可缺少的容器。炊具的質量不僅關系到烹飪食物的方便性,而且由於使用煤氣、電力等,不存在小的安全隱患。讓我們來看看廚房爐灶的選擇、安裝和維護相關知識,確保自己的廚房爐灶易於使用和安全。

第一部分:爐灶分類多選要點需要了解。

在市場裏的灶具款式、功能需要特別多,所以在我們選擇灶具的時候,要根據學生具體實際情況可以進行合理選購煤氣煮食爐,才能買到稱心如意的產品。

一、了解灶具的分類

炊具可以以各種方式分類,例如,它們可以被分類為天然氣炊具、燃氣炊具、液化石油氣炊具和電磁爐。 根據眼睛的焦點,可分為單眼焦點、雙眼焦點、多眼焦點等類別。

二、灶具選擇要點

1. 根據社區氣體種類選擇爐具

家用爐灶有三種氣源:天然氣、液化氣和煤氣。天然氣、人工煤氣、液化石油氣的熱值、氣壓不同,爐灶針對性也會不同。買灶具前,需要了解小區用的是什麼燃氣,避免買錯產品。一般可以通過看鍋灶的產品型號來判斷,比如JZ-2Y-A鍋灶,J代表家用,Z代表鍋灶,2代表兩眼鍋灶,Y代表液化石油氣。如果字母R代表人工煤氣,Z代表天然氣。

2、根據學生家庭烹飪習慣可以選擇灶眼

烹飪眼的數量決定了可以同時烹飪的食物數量。 如果多做一餐,蒸米飯、湯、燉、炒一起操作,那麼炒眼的次數自然越多越好。 一般來說,單眼炊具適合獨居的單身人士,雙眼炊具是市場上的主要產品,大多數家庭選擇雙眼炊具,三眼及以上炊具適合人口眾多或烹飪熟練的家庭。

3. 選擇正確的點火方式

爐灶的點火方式主要有兩種,即電子脈沖式和壓電陶瓷式。這兩種方法各有缺點。電子脈沖式需要在灶具底部安裝電池或外接電源。使用方便快捷,點火成功率高,一般在90%以上。然而,壓電陶瓷型不需要電池或外部電源。按一次按鈕,在壓力的作用下相互沖擊產生高壓電能,擊穿電極之間的縫隙形成電火花煤氣煮食爐。這樣電火花一次只能噴一次,點火成功率在70%左右。灶具利用率高的話選擇電子脈沖式,使用頻率低的話選擇壓電陶瓷式。

4、灶具面板材質選擇

灶具的面板材質進行一般有不鏽鋼、鋼化玻璃發展以及中國陶瓷企業三種。這三種不同材質在外觀、硬度、耐擦洗、使用網絡壽命問題以及易清潔度方面都存在一定差異,一般情況來看,美觀度:鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼;耐用度:不鏽鋼>鋼化玻璃=陶瓷;易清潔度:鋼化玻璃>陶瓷>不鏽鋼。業主管理需要我們根據學生自己的需求可以選擇。

注意炊具的保護裝置

如果炊具沒有保護裝置,很容易造成煤氣泄漏事故,引起火災、中毒等事故。因此,在購買時,要特別注意這方面炊具產品的性能。一般來說,一個好的炊具必須有自動熄火保護裝置,在點火熄滅時自動切斷氣源; 應有氣體泄漏報警裝置,一旦發生氣體泄漏,炊具就能自動響起等。

Part2:灶具要安裝正確,家裏安全有保障。

相對簡單來說廚房灶具的安全是我們一個不容忽視,而灶具的安裝可以直接影響關系到學生日後使用的安全性,所以其安裝方式方法要嚴格、准確。

炊具常用安裝方法

根據廚房的整體風格、預算等條件,不同的人可以選擇適合不同安裝方式的爐灶產品。爐子按照安裝方式分類,目前有三種,分別是台式爐、嵌入式爐和一體式爐。

1、台式灶具

特點:台式灶具款式老,價格便宜;台面上,安裝方便,不涉及二次進風問題;但是衛生死角多,清理起來比較麻煩;占用空間大,影響廚房美觀。

2、嵌入式灶具

可直接嵌入到櫥櫃台面上,占用空間小,方便進行清理;不過我們對於學生設計、煮食爐推介安裝技術要求具有較高,價格也相對台式更貴。

3、一體式灶具

是市場上較多的高端、新型產品,炊具與煙熏結合在一起,又稱低排煙炊具。 烹調時,油煙直接通過下部排出,不會有油煙溢出。 價格高,使用率低。

三、灶具安裝要點

1、灶具安裝位置

一般來說,爐背與牆壁之間的清晰距離不應小於15厘米,爐側與牆壁之間的清晰距離不應小於20厘米。如果牆體是易燃材料,則應該粘貼隔熱防火層。防火層應不小於爐子兩端以外10厘米及爐子下面,爐子與鋼瓶之間的最小距離應為1米,進氣軟管的最大長度不應超過2米。

2、灶具安裝環境

炊具應安裝在通風良好的廚房內,不得在炊具下面和周圍堆放易燃物品,以免造成火災;廚房面積不得小於2平方米,室內高度不得小於2.2m。 廚房和相鄰房間應隔離良好,防止氣體串通泄漏。

3、嵌入式灶具的安裝

台式和一體式的灶具安裝都比較可以簡單,嵌入式灶具安裝一個較為系統複雜。而當選擇使用嵌入式設備安裝時,必須進行嚴格按說明書中提出關於企業安裝不同位置、開孔尺寸的要求開孔,灶具安裝工作位置以及四周有易燃材料時,必須通過采用隔熱防火板;開孔尺寸的大小需要適當,不能發展造成台面對整機擠壓或使面板承受灶體重力,特別是對於玻璃面板灶具;安裝灶具時注意灶具面板四角不應因為受到硬物碰撞。

第3部分:廚房衛生和保健廚房清潔和維護

廚房灶具往往容易做到油脂的積累,清理往往困難。清潔不幹淨不僅會導致廚房損壞,而且還會留下健康隱患。因此,在清洗爐灶時要注意方法。

四、灶具的清潔

1、灶嘴灶架清潔技巧

清潔燃燒器時,應先將燃燒器拆下,用柔軟的金屬刷輕輕擦拭,然後用家用紙巾蓋上,噴上一些清潔劑,等五六分鍾後再清潔。

2、灶具油汙清潔技巧

灶具上很容易粘上一些油汙,若用堿水洗,易洗掉油漆,若用清水洗又洗不幹淨,可以用一種黏稠的米湯塗在灶具上,待幹燥後,米湯結痂,會把我國油汙粘在自己一起,這樣,只需用一個鐵片輕刮,油汙問題就會隨米湯結痂時間一起除去了。 當然也可以用較稀的米湯、面湯直接進行清洗,或用墨魚骨擦洗,還可以用煮面條後剩下的熱湯塗在其研究表面,過一會兒用布擦拭,再用水沖淨。

3、灶具湯汁清潔技巧

爐子上殘留的湯應該用手擦拭,如果爐子很熱,可以用筷子拿著餐巾紙,放入爐子框架內擦拭,不僅方便,而且不怕熱,隨時可以保持爐子處於清潔狀態; 如果滾刀上有少量汙垢,請首先用浸在水中的棕色刷子清洗滾刀。 清洗和幹燥後,塗上一層薄薄的色拉油以防止生鏽。

五、灶具的保養

爐子也有壽命,因此在日常使用中要多加注意和維護,才能保證安全。

1、注意檢查老化現象

經常用肥皂水檢查供氣管道的連接處是否漏氣,橡膠軟管是否完好,是否因老化而開裂。一旦發現,要及時更換。

2、定時除汙

使用提高灶具的用戶,要定期進行清理火蓋上的火孔,防止出現堵塞並應經常可以清理爐頭內的灰塵、蛛網等雜物。

3、更換件以原件為准

爐子防火罩等部件損壞,必須購買原產品,不能隨意更換,以免造成不良燃燒。


網站熱門問題

煤氣灶比電爐熱嗎?

燃氣灶可以讓你更快地烹飪食物. 它們加熱平底鍋的底部和側面,使其更快地變熱,熱量的分配管道使食物比使用電爐時更快地烹飪. 燃氣灶的另一個優點是可以快速改變溫度.

什麼導致玻璃頂爐開裂?

玻璃灶具破裂的兩個最常見原因是重鍋的影響和其中一個燃燒器的過熱或由食物燒焦產生的熱點。

哪個煤氣爐最好用玻璃?

印度排名前7的玻璃頂部燃氣灶
蝴蝶智慧玻璃排名前2的燃燒器燃氣灶
Pigeon by Stovekraft Favorite玻璃頂煤氣爐
Sunflame GT Pride 2燃燒器燃氣灶
帶手動點火的終身玻璃頂煤氣爐
Elica Vetro Glass Top 3燃燒器燃氣灶
Prestige Magic Glass Top 2燃燒器燃氣灶
更多項目-•

爐灶面比爐子便宜嗎?

選擇取決於價格,效能和偏好

但這些選擇都是有代價的,因為爐灶面/壁掛爐組合的成本通常超過一個範圍.

相似文章