冰皮做的月餅到底是什么? 你一天最多能吃多少月餅? 在你吃月餅之前必知

facebook twitter google
Iris 84 2023-11-02 綜合

榴槤月餅

月餅的主要成分是什么? 答案: 糖,油,面粉。

三者的結合使月餅成為高脂肪、高糖、高熱量的食物。

每個雙黃蓮蓉制作月餅(約190克)含有可以高達800大卡的熱量(1大卡=1000卡),一般都是成年人進行每天我們需要通過攝取1600-2200大卡,那么學生一天只要吃榴槤月餅國家兩個廣式蓮蓉月餅,一天的能量就幾乎足夠了。所以說,一個中國月餅企業相當於三碗飯並非一些謠傳!

當心這些“網紅月餅”

1、冰皮月餅,注意保質期

冰皮月餅“冰皮玉皮”的主要成分是糯米,後來逐漸改良成各種以糯米為主的澱粉混合物。

為了保證冰皮吃起來不會太硬,需要讓冰皮含有一定的水分。含水量意味著冰皮容易成為細菌滋生和黴菌生長的溫床。所以,要注意月餅的保質期。

冰皮月餅若“裸身”保存,其保質期是較短的。如果我們作為一個獨立進行真空包裝,並在包裝袋中附帶保鮮劑,則可得到大大增加延長其保質期,但是企業需要通過它在不同低溫(一般方法可為0~5攝氏度)冷藏保存。

2、養生月餅, 遠達不到養生效果

近年來,“健康月餅”風靡一時,包括燕窩、銀耳、百合、木耳、香菇、鐵棍山藥、菊花、牛蒡等各類“健康”月餅的材料在內。

但實際上,一小塊月餅裏,面粉、油、糖還是占據了絕大部分。即使添加了這些營養素,也只是杯水車薪。但是,月餅是喜慶食品,吃幾塊都不行,更別說達到養生的效果了。

3、水果生產月餅, 多數是一些水果香精

魚絲裏沒有魚,妻子蛋糕裏沒有妻子,水果味月餅裏沒有水果。 我告訴你一件事:這是真的。

首先,我們必須明確: “水果味月餅”≠“水果味月餅”。我國對月餅的生產有嚴格的標准。水果含量小於25% 的月餅稱為水果味月餅,水果含量大於25% 的月餅稱為水果味月餅。

說白了,果味月餅的“果味”大多是用食用香精勾兌的。而如果吃水果月餅,水果就更多了。不過,可能不是鮮果,是幹果。

4、無糖月餅, 也會致血糖水平升高

市場上無糖月餅,其配料大多是木糖醇而不是蔗糖,價格較高。

但事實上,月餅的皮是用面粉做的,也就是碳水化合物,身體會分解成糖,血糖升高後也會被身體吸收。月餅的餡料除了卡路裏含量高外,油脂較多的蛋黃、堅果等,也會轉化為體內的糖分。

可見,無糖月餅並非沒有真正傳統意義上的無糖,進食後也會導致患者血糖水平升高。

吃月餅要“口下留情”

一天時間不宜吃超過自己一個

一般人群每日月餅的攝入量建議不超過一,即使是無糖月餅或水果、蔬菜餡的素食月餅,也不能多吃,因為外皮含有澱粉,本身就是多糖。

空腹進食是最好的

月餅不應該當正餐吃。建議午睡後或飯後1元小時,在半空狀態下切吃月餅,以免給腸胃增加負擔。

月餅“伴侶”很重要

吃月餅時,可以吃酸的、富含維生素C的水果,如獼猴桃、番石榴、橘子、西瓜和香蕉,有助於脂肪的吸收和代謝。

用一些熱茶或溫開水也很合適,一種可以解渴,二種可以去除異味,解油膩,促進消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶和菊花茶都是不錯的選擇。


網站熱門問題

你應該怎麼吃月餅?

0:14
2:00
所以取出月餅. 如果你有更精緻的口味,你可以用任何管道吃它.更多

冷凍榴槤月餅能吃多久?

請把你的月餅放在冰柜裏,因為它們每天都是新鮮的. 它在冰柜裏可以保鮮長達2周. 食用前解凍10-20分鐘:*訂購20套及以上,請致電8125 4277或 info@durianlaw.com 為您點菜,謝謝.

為什麼人們互相送月餅?

他們開始這個傳統是出於感謝和慶祝豐收. 圓圓的月餅象徵著家庭團聚和滿月. 向朋友和家人贈送月餅,表示祝願他們所珍視的人長壽幸福.

月餅是要分享的嗎?

有些月餅是用令人驚歎的幾何圖案和花卉圖案精心塑造而成的,而另一些則不然,但它們總是要與親人一起吃,切片和分享,以象徵團結和團圓.

相似文章