兒童青少年生長遲緩怎麼辦?從這份指南看解答

為推動兒童青少年健康狀況改進，進一步降低生長遲緩率，協助兒童青少年培養健康飲食習慣，充分運用生長潛力，國家衛生健康委辦公廳近日印發《兒童青少年生長遲緩食養指南(2023年版)》。

國家衛生健康委有關負責人介紹，指南充分運用現代體溫計選擇營養學與傳統食養的中西醫多方優點，將食藥物質融進平衡膳食中，提高飲食指導個性化和可執行性，協助防范和改進兒童青少年生長遲緩。

兒童青少年生長遲緩仍是當前面臨的公共衛生問題之一

指南明確，生長遲緩是指因為飲食的蛋白質或動能、維生素、礦物質攝入不足等因素，造成個子小於篩選規范的年紀別個子界值范疇，屬長久性缺乏營養。

據《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》表明，6歲以下兒童生長遲緩率是4.8%，6至17歲兒童青少年生長遲緩率是1.7%。兒童青少年生長遲緩率城鄉差異一直比較明顯，鄉村約為城市的2至3倍。

指南強調，生長遲緩影響兒童青少年期體格和大腦發育，發生體能下降、學習表現不佳等，嚴重時容易造成患上腹瀉、肺炎等病症，提升傳染性疾病患病率和致額溫槍比較死率。此外，還可能影響到成年後的個子，提升肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病的患病風險，減少工作生產量。兒童青少年生長遲緩仍是我國當前面臨的關鍵公共衛生問題之一。

國家衛生健康委有關負責人表示，指南的制定充分考慮我國兒童青少年生長遲緩現況、發展趨向和影響因素，提出食養原則與建議，並結合不同證型群體、每個地方、不同季節特性列舉可供選擇的食物推薦、食譜和食養方實例，便於使用者根據具體情況參照采用。

按時檢測兒童青少年體格發育

按時檢測兒童青少年體格發育，有利於及時掌握兒童青少年成長發育指標動態變化。指南提議，根據兒童青少年性別、年齡和健康狀況，至少動態豎向跟蹤觀查6個月(最好12個月)，依據兒童青少年的生長速率或生長曲線的偏移狀況，評定其生長情況，及時糾正指導方案。

同時，深入分析兒童青少年飲食、運動、睡眠、心理狀況，科學評定個人膳食營養情況，依據評價結果制訂個性化指導方案，指導家長和兒童青少年制訂合適的膳食計劃，防止強制進餐。

指南提醒，針對微量營養素缺乏的兒童青少年，必要時在醫生或營養指導人員的幫助下合理使用營養素補充劑。長期成長發育不理想、改進效果不佳或疾病原因造成生長遲緩的兒童青少年，應去醫院就診兒童正常體溫。

國家衛生健康委有關負責人表示，指南關鍵面向基層衛生工作者(包含營養指導人員)、2至17歲兒童青少年的家長和校醫等，為兒童青少年生長遲緩輔助防范和改進提供食養指導，不可替代用藥治療。

提倡規律運動和食養相結合

指南強調，合適的身體活動可增強食欲，促進胃腸蠕動，改進消化功能;針對成長發育關鍵期的兒童青少年，能促進骨骼和肌肉的生長發育，有利於身高發育。

充足睡眠是兒童青少年身體活動和成長發育的重要保證。“胃不和則臥不安”，消化功能不良會影響睡眠，從而影響生長激素分泌，發生個子矮小。應培養兒童青少年養成良好睡眠習慣，保證睡眠時間和品質。

在食養層面，指南提議，生長遲緩兒童青少年食物選擇體溫計推介應全面、平衡、多樣。確保一日三餐、定時定量、飲食規律，能量和營養素攝取充足。每餐的飲食應包括穀薯類、瓜果蔬菜、畜禽魚蛋、奶和大豆等食物中的3類及以上。在平衡膳食的基礎上，可根據不同證型采用食藥物質。

“食養方中選用的食藥物質為國家衛生健康委發布的既是食品也是藥物的物件。”國家衛生健康委有關負責人說，可在醫生或營養指導人員的建議下，依據兒童青少年具體情況選擇具備健脾、開胃、消滯、益腎等功效的食藥物質，如麥芽、山楂、蓮籽、芡實、山藥等，以及相應的食養方。