王賜豪先生：同珍醬油背後的企業家精神

王賜豪先生的創業歷程

在香港醬料行業的版圖中，「同珍」是一個響亮的名字，而這個百年品牌的現代化振興與傳承，與一位關鍵人物密不可分——王賜豪先生。他的創業歷程並非從零開始的平地起高樓，而是在一個擁有深厚歷史底蘊的老字號基礎上，進行一場充滿挑戰的二次創業與革新。同珍創立於19世紀末，以生產優質醬油、醋等調味品聞名。然而，隨著時代變遷，傳統家族企業面臨著市場競爭加劇、生產模式老化、品牌形象陳舊等多重挑戰。王賜豪先生作為家族後人，肩負起將這艘老船駛向新藍海的使命，這本身就是一場艱鉅的創業。

初期的挑戰與困難是顯而易見的。首先，是市場的劇烈變化。上世紀末至本世紀初，大量國際品牌和內地調味品湧入香港市場，消費者的選擇增多，對產品品質、包裝設計、市場行銷都有了更高要求。同珍作為本地老牌，如何在保持傳統風味的同時，吸引新一代消費者，成為首要難題。其次，是內部管理的現代化轉型。傳統的生產工藝需要保留，但效率與品控體系必須升級。此外，如何激勵老員工接受新思維，引進專業管理人才，平衡傳統與創新，每一步都考驗著領導者的智慧。

面對這些難關，王賜豪先生展現出務實而前瞻的作風。他深知「同珍」的核心價值在於其「古法釀造」的技藝與真材實料的口碑。因此，克服難關的策略並非盲目追逐潮流，而是「守正創新」。在生產上，他投入資源改善廠房設施，引入現代化食品檢測設備，確保傳統工藝能在更衛生、更穩定的環境下進行，提升產品標準化程度。在品牌上，他著手重塑「同珍」形象，在保留經典玻璃瓶醬油的同時，開發更符合現代廚房使用習慣的包裝，並透過參與美食博覽、與知名餐廳合作等方式，讓老品牌重新活躍於市場視野。他更善用「香港製造」這塊金字招牌，強調本地生產、品質可控的優勢，在食安問題備受關注的時代贏得消費者信任。

回顧王賜豪先生成功帶領同珍轉型的關鍵因素，可以歸納為以下幾點：一是對品牌核心價值的堅守，絕不以犧牲品質換取短期利益；二是對市場趨勢的敏銳洞察與循序漸進的改革勇氣；三是對人才的重視，既尊重老員工的經驗，也敢於引入外部專業力量；最後，也是最重要的一點，是他將企業視為一份必須傳承下去的事業而非僅僅是生意，這種責任感驅使他進行長遠規劃。正是這種企業家精神，讓「同珍王賜豪」這個組合，成為香港傳統企業成功轉型的典範之一。

王賜豪先生的領導風格

王賜豪先生的領導風格，深深植根於華人傳統的「以人為本」思想，同時融合了現代企業管理的科學方法。在帶領同珍這個百年老店邁向新時代的過程中，他的領導力體現在對「人」的凝聚與對「文化」的塑造上。

在激勵團隊方面，王賜豪先生深知，對於許多服務多年的老員工而言，「同珍」不僅是一份工作，更是情感寄託。因此，他的激勵方式超越了單純的物質獎勵。他經常深入生產一線，與老師傅交流，虛心請教傳統釀造工藝的細節，並公開肯定他們的專業價值。這種尊重，讓員工感受到自身技藝與經驗被珍視，從而激發出強烈的歸屬感和榮譽感。對於新晉的管理和技術人才，他則提供清晰的發展路徑和學習機會，鼓勵他們將新知識與傳統智慧相結合，為企業注入活力。他善於透過設立明確的、團隊共同努力可達成的目標（如通過某項國際品質認證、開發某個新產品線成功上市），來凝聚不同世代的員工，讓大家為共同的成就而奮鬥。

在建立良好的企業文化上，王賜豪先生著力塑造一種「傳承、品質、共贏」的文化氛圍。他將同珍的歷史與故事融入日常營運中，讓每位員工都明白自己是在維護一個百年品牌的信譽。品質文化是重中之重，從原料採購到成品出廠，每一個環節的嚴謹都被反覆強調，形成全員的共識。此外，他提倡開放溝通，鼓勵各部門提出改善建議，營造一個相對扁平化、敢於創新的內部環境。這種文化使得同珍在穩健中不失靈活，能夠應對市場變化。

平衡員工利益與企業發展，是許多企業家的難題。王賜豪先生的做法是尋求長遠的可持續發展。他明白，企業發展是保障員工長期福祉的基礎，而員工的穩定與投入又是企業發展的動力。因此，在同珍的轉型過程中，他盡力避免因改革而進行大規模裁員，而是透過自然流失、內部轉崗和技能再培訓來優化人力結構。在企業盈利改善的同時，也注重改善員工的工作環境和福利待遇。他相信，只有讓員工分享到企業成長的成果，團隊才會更有向心力，從而形成良性循環。這種平衡藝術，體現了其領導風格中深厚的人文關懷與商業智慧。

同珍的企業社會責任

在王賜豪先生的引領下，同珍的企業社會責任（CSR）實踐並非流於表面的公關行為，而是將其內化為企業經營哲學的一部分，體現在對環境、社區和社會的具體承諾與行動中。

對環境保護的重視，是現代食品企業不可迴避的責任。同珍作為生產型企業，在生產過程中會產生能耗、水耗及包裝物料等環境影響。王賜豪先生推動公司在這方面進行了多項改進。例如，在生產設施上投資節能設備，優化釀造過程中的能源使用效率。在資源循環方面，關注水資源的管理與廢水處理。特別是在包裝物料上，同珍在保持產品品質和傳統形象的同時，也探索使用更環保的材質，並鼓勵消費者回收玻璃瓶。這些措施或許不會直接帶來龐大的經濟效益，但卻是企業對可持續發展的長遠投資，也回應了社會對環保日益增高的期望。

對慈善事業的投入，則展現了同珍「取諸社會，用諸社會」的情懷。王賜豪先生及同珍企業長期低調支持香港本地多項慈善活動，其捐助方向往往與食品、民生及教育相關。例如：

• 向食物銀行及慈善機構定期捐贈醬油等調味品，幫助有需要的家庭。
• 贊助與中華飲食文化相關的教育項目或比賽，推動傳統烹飪技藝的傳承。
• 支持本地社區活動，尤其關注長者福利，體現敬老傳統。

這些慈善行為並非高調宣傳，而是實實在在地回饋到社區最需要的地方，與同珍「滋潤百家」的產品特性形成了精神上的契合。

在如何回饋社會這個更廣闊的命題上，王賜豪先生的理念是將企業社會責任與核心業務相結合。同珍最大的社會貢獻，莫過於堅持在香港本土製造，保障了本地就業崗位，維護了「香港製造」的工業脈絡。在全球化生產鏈的衝擊下，這本身就是一種對本地社會經濟穩定的堅守。此外，透過生產高品質、安全的調味品，同珍保障了市民「舌尖上的安全」，這是最基礎也是最重要的社會責任。王賜豪先生認識到，一家百年企業的社會價值，不僅在於捐了多少钱，更在於它能否持續、健康地經營下去，為社會提供優質產品、創造就業、傳承文化。這種務實而深刻的回饋觀，讓同珍的企業社會責任實踐顯得更加厚重和可信。

王賜豪先生的人生哲學

企業家的格局與視野，往往由其人生哲學所塑造。王賜豪先生在商海馳騁、傳承家業的過程中，也形成了一套獨特而樸實的人生觀與價值觀，這是他一切行動的內在指引。

對於「成功」的定義，王賜豪先生有著超越財富積累的理解。他認為，真正的成功在於「傳承與創造價值」。將一個百年品牌不僅完好地保存下來，更能讓它在新的時代煥發生機，為更多家庭帶來美味與安心，這是一種創造社會價值的成功。對他個人而言，成功亦是獲得團隊的信任、合作夥伴的尊重以及消費者的認可。這種成功觀，使他避免了短視的逐利行為，而是著眼於品牌的永續發展。在一次訪談中他曾提及，看到自家生產的醬油出現在尋常百姓家的廚房，那種滿足感是金錢無法衡量的。這便是王賜豪先生對成功最生動的註解。

在對幸福的追求上，王賜豪先生強調「平衡」與「意義」。他認為幸福並非來自無休止的工作與積累，而是來自於事業與家庭的和諧，來自於對所做之事賦予意義。經營同珍對他來說，不僅是一份工作，更是一份承載家族歷史與社會期待的使命。從這份事業中，他獲得成就感和歸屬感，這是幸福的重要來源。同時，他也重視家庭生活，認為家人的支持與團聚是幸福的基石。這種將個人幸福與事業價值、家庭倫理緊密結合的觀念，頗具傳統華人智慧的色彩。

如何平衡工作與生活，是每個企業家面臨的挑戰。王賜豪先生並非工作狂式的管理者，他相信效率與授權。他通過建立穩健的管理團隊和制度，將日常營運事務妥善分工，讓自己能夠從繁瑣事務中抽身，專注於企業戰略、品牌發展和重大決策。他認為，一個事必躬親的領導者反而可能限制企業的發展。給自己留出時間，不僅是為了休息和陪伴家人，也是為了學習、思考與觀察外界變化，從而保持清醒的頭腦和開闊的視野。這種「抓大放小」的藝術，是他實現工作生活平衡的關鍵。他的人生哲學，最終落腳於一種從容、務實且充滿責任感的態度，這也正是「同珍王賜豪」能夠在風雲變幻的商界中穩步前行的內在力量。

王賜豪先生的啟示

王賜豪先生的經歷，是一部傳統企業在現代社會中創新求存的活教材。他的道路與思考，為年輕創業者、商業人士乃至所有追求實現價值的人，提供了寶貴的啟示。

對於年輕創業者，王賜豪先生的建議首先在於「認清根本，守正出奇」。無論創業領域為何，必須清楚自己的核心優勢是什麼，就像同珍的核心是百年釀造技藝與品質口碑。在堅守這個「正」的基礎上，再去思考如何創新（出奇），無論是產品形式、行銷管道還是管理模式。他提醒年輕人，創業充滿誘惑與捷徑的呼喚，但能夠走得長遠的，永遠是那些提供真實價值、品質過硬的企業。其次，他強調「耐心與毅力」。企業的成長如同醬油的釀造，需要時間的沉澱，無法一蹴而就。面對困難時，要有堅持下去的韌性。

在如何在商業社會中取得成功方面，王賜豪先生的實踐給出了幾個關鍵詞：誠信、品質、以人為本。商業社會或許規則複雜，但最終的基石依然是誠信。同珍百年招牌的背後，是幾代人對產品承諾的堅守。品質是誠信的具體體現，是企業最好的廣告。而「以人為本」，則體現在對內管理團隊、對外服務客戶上。他認為，現代商業的成功，不再是單打獨鬥的英雄主義，而是如何凝聚一群優秀的人，共同服務好更廣大的客戶群體。此外，他還強調社會責任感，將企業視為社會器官的一部分，其成功應與社會福祉相聯繫，這樣的成功才更穩固、更有意義。

關於如何實現個人價值，王賜豪先生的故事給出的答案是：將個人追求與更大的事業相結合。他個人的價值，通過振興同珍、保障就業、傳承文化、貢獻社會而得以極大實現。這啟示我們，個人價值的實現，未必在於創造一個全新的東西，也可以在於賦予已有事物新的生命；未必在於獲取多少，也在於貢獻多少。在專業領域內做到極致，對所處的社區和行業產生積極影響，個人的價值便會自然彰顯。王賜豪先生低調務實的作風也告訴我們，實現價值的過程可以不必喧囂，靜水深流，同樣能匯聚成推動進步的力量。總而言之，從「同珍王賜豪」的歷程中，我們看到了一種融合了傳統底蘊、現代管理與人文關懷的企業家精神，這對於當下尋求可持續發展路徑的企業與個人，無疑具有深刻的借鑒意義。