如果我膽固醇偏高，能否食用醬油呢？

如果我膽固醇偏高，能否食用醬油呢？

或許可以。雖然食用以大豆為基礎的食品能夠稍微降低低密度脂蛋白（LDL）膽固醇，即所謂的「壞」膽固醇，但美國心臟協會已總結指出，僅僅透過大豆並無法顯著降低膽固醇，從而對健康產生重大影響。

您在開封前會將醬油辣椒冷藏嗎？

在開封之前，韓國辣醬與韓國辣醬醬料無需冷藏。開封後，許多人建議將醬料與辣醬放置於冰箱中，以幫助它們保持新鮮度。

在中華料理中，XO代表什麼意思呢？

XO醬是在上世紀八十年代的香港發明，可能是九龍地區，而該醬料有多種不同的製作方法。名稱中的XO代表著極度陳年，類似於你在一瓶極為昂貴的白蘭地（在中國極為流行）上所看到的標籤。但XO醬中並不包含白蘭地，雖然其中所使用的乾製海鮮相當昂貴。

為何XO醬會被命名為XO醬？

XO醬於八十年代問世，其名稱源自於XO（extra old）科尼亞克白蘭地，這是一種在香港備受歡迎的西式高級烈酒，用以象徵其尊貴與高品質。

韓式辣醬（Gochujang）是否等同於斯瑞拉查醬（Sriracha）？

認識一下韓國的美味醬料—高綦醬，它與斯拉查辣醬相似，都是由發酵紅椒製成，但其風味更加鮮美、鹹香且深沉。「這就像是辣醬與鮮美風味的完美結合，」來自肯塔基州路易斯維爾市的610 Magnolia & Milkwood餐廳主廚愛德華·李告訴ABC新聞，2015年4月20日。

您會如何品飲XO呢？

如何品嚐XO酒
將XO酒倒入一個雙層老式酒杯中。
慢慢細品，盡情享受。

ssamjang用英文該如何表達呢？

韓式醬料（Ssamjang）在韓語中意為「包餅用的醬汁」，其融合了甜美、辛辣與鹹香的多元風味，十分獨特。它類似於美國的燒烤醬，這樣的比較並不突兀，因為韓式醬料經常與烤製的韓國特色美食搭配，例如烤韓式牛里脊（bulgogi，腌製過的薄片牛肉）、烤韓式排骨（galbi，薄片牛小排）以及烤豬肚。

你能單獨使用gochujang嗎?

gochujang本身就很刺激,所以它通常會與其他成分混合以平衡其强度.豬腳薑

全球最不健康的五大食物究竟是哪些？

十大最應避免食用的不健康食物
加工肉類，如培根、熱狗及熟食肉片。
汽水。
白麵包。
法式炸薯條。
快餐漢堡。
甜甜圈。
加工奶酪。
薯片。
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我可以用泰國紅咖喱醬代替gochujang嗎?

我可以用紅咖喱醬代替五竹醬嗎? 雖然你可以添加一些配料來代替泰國紅咖喱醬,但紅咖喱醬並不能很好地代替紅咖喱醬. 主要區別在於泰國紅咖喱醬中的柑橘味和發酵蝦味.