教你如何調制雞尾酒,快收藏步驟吧,好喝!

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Dolores 124 2023-09-03 綜合

教你如何調制雞尾酒,快收藏步驟吧,好喝!

以朗姆酒、杜松子酒、龍舌蘭酒、伏特加、威士忌等為基礎酒,以果汁、牛奶、咖啡、雪碧、蘇打等為輔料。 然後攪拌或搖動的酒。

工具/原料

振蕩器是用來混合雞尾酒配料的工具,有兩節振蕩器,它由兩個錐形杯組成。sake hong kong還有一個三級搖壺,由壺蓋、壺頸、壺體三部分組成,容量分別為250毫升、350毫升、530毫升等。

吉格,又稱盎司,是一種計量基酒或其液體原料的工具。一般有大中小三種,一般用一盎司的杯子。

裝飾物,對雞尾酒起裝飾進行點綴一些作用的物品,例如:櫻桃、橙子等。鷄尾酒香港調酒棒,主要用於混合雞尾酒來控制葡萄酒的顏色。

冰夾,主要用於取冰。用來喝雞尾酒的吸管。有些雞尾酒是需要的,有些不需要。

基酒,用於調制雞尾酒最首要的質料,分歧的基酒能夠調制出分歧的氣概,酒精飲品主要用的基酒有幾種:朗姆酒(RUM)、琴酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)、伏特加(VODKA)、威士忌(Whisky)。

不同形狀的玻璃,雞尾酒有多種類型,不同類型的配備不同的玻璃,以達到良好的效果。各種配料,除了基酒外,還有一些其他配料,如雪碧、蘇打水、橙汁、鹽等。

步驟/方法

備好各種原料,不同的雞尾酒需要不同的原料,例如馬丁尼MARTINE,需要琴酒、苦艾酒、橄欖。白俄羅斯則需要絕對伏特加、鮮奶、咖啡蜜酒。

冰塊杯,一些雞尾酒在化妝時,需要冰塊杯,以達到最好的味道,在混合前,選擇一些冰夾到杯子裏。倒前把冰塊倒出來。在攪拌釜中加冰。 雞尾酒通常需要加冰。 在你做之前把冰放在攪拌釜裏。 當你做的時候,在攪拌釜裏放一些冰。

用量杯將原料倒入搖壺。在把基酒或其他液體成分倒入振蕩器之前,先在量杯中測量它們。比如說,一杯白俄羅斯酒,一盎司伏特加,一盎司牛奶,一盎司咖啡蜂蜜酒。

搖動攪拌釜。將所需原料加入攪拌釜後,蓋上蓋子,開始搖動攪拌釜。搖動攪拌釜有兩種方法。一種是用食指轉動攪拌釜的頭部,另一只手指握住攪拌釜的中部。另一種方法是雙手搖動,右手大拇指按下調合鍋頭,右手其他手指握住調合鍋,左手小指勾住調合鍋底,其他手指均勻握住調合鍋,上下搖動。

倒入酒杯,在調酒壺裏調完酒之後,可直接把調酒壺裏的酒倒入酒杯,一般直接倒到四分之三處,剩餘在調酒壺裏的冰塊,可視分析自己個人喜好進行選擇企業是否同時倒入酒杯。

用攪拌棒攪拌,一些雞尾酒是用攪拌鍋攪拌的,不使用攪拌棒,但一些雞尾酒是直接倒入玻璃杯中,需要與攪拌棒混合。

制作裝飾,制作的裝飾更隨意,可以是櫻桃,也可以加上櫻桃和橙子或山楂,取決於葡萄酒的顏色和味道。放入吸管,一些雞尾酒需要放入吸管,這取決於情況。

經過以上步驟,一杯美味的雞尾酒就完成了。


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