保護腸道健康，哪些食物應該少吃?

在日常學習生活中，為了提高我們的腸道健康和身體心理健康，有些食物應該少吃或者企業盡量不吃。

油炸類食品

我們知道油在高溫下反複加熱會產生有害物質。 例如，其中的不飽和脂肪酸在高溫處理後會產生聚合物二聚體和三聚體。 此外，大多數油炸食品含腸道健康有高濃度的丙烯酰胺，我們通常稱之為“C”，它是一種致癌物質，進入人體後會破壞維生素，改變蛋白質的性質，攻擊人體的免疫系統，成為心血管疾病的“頭號殺手”。 炸薯條中的丙烯酰胺含量特別高，這需要特別注意。

醃制類食品

鹹的食物在加工過程中加入大量的鹽，容易產生亞硝酸鹽等有害物質。特別是在醃制蔬菜的過程中，如果鹽分含量小於15% ，溫度高，醃制時間短，蔬菜中的硝酸鹽很可能被微生物還原為亞硝酸鹽。科學研究表明，食品中的亞硝酸鹽含量在醃制一小時後會增加，並在兩周左右達到峰值，持續時間至少為兩到三周。當亞硝酸鹽進入人體時，會刺激胃腸道系統，影響粘膜，引起炎症甚至潰瘍，升高血壓，使腎髒疲勞，甚至增加患癌症的風險。因此，經常食用醃制食品對人體健康有很大的影響。

肉類加工食品

大多數肉類加工食品也含有一定量的亞硝酸鹽。此外，火腿制品等。含有大量的鈉，經常食用會導致人體鹽分攝入過多，造成血壓明顯波動，甚至對腎功能造成永久性損害。

餅幹類食品

餅幹中含有需要大量糖分和反式脂肪酸，經常可以食用，容易發展產生飽腹感，還會受到影響學生身體對其他一些富含中國營養功能食品的攝入，從而企業造成我們人體缺鈣、缺鉀、缺維生素等營養狀況不良的現象。青少年對於經常進行過多食用餅幹類食品，容易發生肥胖，不利於幼兒身體心理健康成長發育。此外，有調査發現，人體攝入過多甜食，容易就會導致患者胰島素分泌水平過高，引發內分泌系統失調的同時，還會誘發糖尿病、心腦血管疾病、肥胖、佝僂病、近視、齲齒等多種不同疾病。而反式脂肪酸會降低由於人體組織血液中的高密度膽固醇含量，增加自己血液黏稠度，從而不斷增加患動脈硬化和糖尿病的風險。因此，餅幹雖然沒有味道香甜，但是我國食用方法應該適可而止。在選購餅幹或其他國家類似問題食品時，如果這些包裝配料表上標明有“起酥油”“植物奶精”“植脂末”“植物奶油”“氫化植物油”等字樣時，都說明公司含有反式脂肪酸，購買宜慎重。

碳酸飲料

碳酸飲料口感獨特，特別適合夏季炎熱和口渴，所以經常讓人無法停止。 我們不知道，碳酸飲料中含有多種物質，是人體骨質疏松症、糖尿病、胃腸道功能障礙的“罪魁禍首”，兒童經常飲酒，容易得齲齒;成人飲酒過多，是不健康的。

燒烤類食物

當肉在烤箱裏聞起來很香的時候，你可能會認為在氣味的背後，是蛋白質的變化，維生素正在被破壞。這些變化不僅降低了肉類的營養價值，甚至產生致癌物質。有些烤肉外焦裏嫩。事實上，嫩肉還沒有完全煮熟。它可能含有多種細菌和微生物。再加上辣椒、紅辣椒、孜然粉等辣味成分，對消化系統有很大的影響，可能會損害消化道內壁，導致癌症。

蜜餞類食品

醃制食品中含有大量的甜蜜素、防腐劑和亞硝酸鹽，進入人體後容易形成亞硝酸銨。此外，蜜餞食品中過多的香精也是損害人體肝髒的“利器”。鹽多了會導致血壓升高，增加腎髒負擔。所以，蜜餞雖然好吃，但要謹慎食用。