世界各地獨特酒文化,你了解幾個?
酒文化是我們生活習俗的一種表現方式,不同民族不同國家都有獨特的酒文化,自然各地也形成了別具特色甚至頗有趣味的喝酒習慣。
俄羅斯
烈酒豪飲
俄羅斯以生產“伏特加”著名。伏特加是烈酒,飲當季咽喉“燃燒”。俄羅斯人喝酒時習慣拍咽喉,聽說這是彼得大帝時留下的一個傳統。在俄羅斯,大部分男人喜歡喝酒、能喝酒,有人甚至將酒比喻為俄羅斯男人的“第一老婆”。多年來,酒已經成了俄羅斯百姓生活中不可缺少的一部分,俄羅斯人碰面常問“你喝了嗎”——只不過他們不是說出來,而是用形體語言表述:左手拇指和食指生成一個圓,隨後食指彈出,彈到下頜。
法國
細品慢飲
法國酒文化可謂源遠流長。有句法國俗語說得對:開啟一瓶葡萄酒,如同開啟一本書。法國人喝酒喜愛細品慢飲,他們一定要讓酒從舌頭慢慢滑倒喉嚨,由於酒一落食管,再好的味道都嘗不出了,因此愈是美酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳是為喜氣准備的,只需碰到喜氣之日,法國人便開啟香檳,一同舉杯慶祝。香檳在任何場合都可飲用,但盡量不要與烤肉合用,不然煙味奪走酒氣,就浪費了。在法國,有“白酒配魚,紅酒配肉”的不成文法則。這兒的白酒、紅酒,自然是指法國的白葡萄酒和紅酒,這類配法只求顏色與盤裏菜相配,並且白酒不宜過冰,紅酒不宜太溫。
韓國
佳釀配美食
在韓國喝什麼酒吃啥下酒菜好像成為了一種固威士忌大使課程定的格式。喝米酒的話一定會配海鮮煎餅;喝真露同時會喝味道重的辣湯;喝容易脹腹的啤酒吃蘸美乃滋或是辣醬的魷魚幹;假如去酒吧喝洋酒,服務員一定會先給你一杯牛奶護胃。
德國
享有佳釀
德國以啤酒著名,因此發生“啤酒冷”與“啤酒屍”的說法,“啤酒冷”形容人落落大方,“啤酒屍”指這些喝得太多趴在路邊的人。可見德國人是變著戲法享有啤酒。
中國
豪飲與細品
“舉杯邀明月,對影成三人”,中國向來喜愛豪飲,酒必大杯,不然不過癮。然而隨著全球文化碰撞,許多人也逐漸喜歡到酒吧小酌一杯,細細品味。
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