新西蘭隱世小島　純天然草本精華遊

新西蘭的環境澄淨無染，被譽為世界上碩果僅存的一片淨土。其中鄰近奧克蘭的大巴裏爾島，島上更有六成土地被列為國家級自然保護區，擁有原始生態的世外桃源。這次不再做「遊客」，真真正正在一個草本農莊生活，跟隨農莊主人一家，學習毛利族人的草本知識，感受大自然力量及反思何謂生活。

私人「山頭」

大巴裏爾島（Great Barrier Island）距離奧克蘭大約一百公裏，麵積285平方公裏，人口卻隻有約600人，當中絕大部分為新西蘭原住民毛利族人。大巴裏爾島上的居民習慣自給自足，透過種菜、捕魚等方法尋溫飽。今趟我們到訪一個草本農莊，來場「探險」及「學習」。農莊主人Sven擁有2,500公頃的私人「山頭」，但他卻意料之外沒有任何架子，反而比我們更樸素，還親自駕駛「洗頭艇」來接我們到私家島Sven's Island，展開6小時的旅程。

大自然的寶壘

Sven在島上長大，從毛利人身上發現原來島上多種草本植物都可作護膚及治理傷口，並教育其兒子Mark。Mark本身從事銀行業，但某天忽發奇想覺得應該讓世界各地人認識這種智慧，並將相關產品推出國際，希望令更多人可以「live health without chemical」。父子二人帶領我們開始上山尋找稀有草本，外人完全不會知道這島上全是寶，以為周圍都是普通花草，但原來連比麥蘆卡（Manuka）更高一級的卡蘆卡（Kanuka）都是這島的原生品種樹！另一珍寶──含高濃度植物膠原的黑蕨葉亦可在島上的瀑布旁邊找到。

全有機自然餐

下山便到午餐時間，令人喜出望外的是Sven竟然一家總動員，為我們炮製出一頓豐富的有機餐。Sven太太用自家種植的有機蔬菜弄了有機沙律、田園三文治及卡蘆卡醬配焗麵包；Sven則即場煙熏烤製出海釣到的Kawa魚及Kingfish，十分花工夫，熱情好客與保育大自然的心，令我們深受感動，也同時明白此種自然的美味實在難以在汙染嚴重的城市找到。連平時不是特別喜歡吃菜的我，也覺得原來菜是這麼美味。

自製卡蘆卡精油

最後我們見識到Sven真的是個天才！數十年前他竟然設計並裝嵌出一部蒸餾儀器，以提煉麥盧卡油。他把卡蘆卡葉放入漏鬥，通過雙重蒸餾方法，五、六小時後才能提煉出精油。每五百公斤的卡蘆卡葉，隻能製出約兩公升的油，珍貴得令人有點不捨得用。趁日落前，Mark帶領我們再上山，近距離接觸採麥蘆卡果蜜的野生蜜蜂蜂巢。每位參加者都帶著自己有份提煉的精油、小樽蜜糖及對大自然的重新認識，依依不捨離開小島。

http://www.svensisland.com　

http://www.svensisland.hk

鳴謝：香港航空、Sven’s Island HK、Hantin Food Company Limited

原文地址：http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/lifestyle/20170516/bkn-20170516114548458-0516_00982_001.html