- 綜合
- by Jane
- 2025-08-28
戚風蛋糕口味大變身:創意食譜等你來探索
咖啡戚風蛋糕的風味取決於咖啡的選擇。可以使用即溶咖啡粉或現煮的濃縮咖啡液。若使用咖啡粉,建議每100克麵粉中加入5-10克咖啡粉。香港的咖啡文化濃厚,許多烘焙愛好者喜歡使用本地烘焙的咖啡豆,其風味獨特...
- 綜合
- by SHARON
- 2025-08-27
下午茶時光!3款精緻又健康的低糖甜點提案
根據香港營養師協會的建議,下午茶的熱量應控制在150-200大卡之間,其中糖分攝取不超過10克。選擇減糖甜點搭配無糖飲品,可以輕鬆達到這個標準。現代人越來越重視健康飲食,但這不意味著要完全放棄享受甜點...
- 綜合
- by Connie
- 2025-08-27
海綿蛋糕的健康吃法:低糖、低油,也能享受美味
近年來,香港人健康意識抬頭,許多海綿蛋糕店開始推出改良版配方。消費者在海綿蛋糕訂購時,也可特別留意營養標籤,選擇低糖低油款式。若能掌握以下技巧,在家自製健康版水果海綿蛋糕也非難事。降低海綿蛋糕的糖分並...